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肉鬆蔥花小杯昨晚在網路上看到西班牙晴小姐的蔥花麵包就很想試試!今天把所有正事都辦完以後回到家才發現家裡沒蔥.....還好小詩詩即時提供新鮮的肥蔥而為了感謝她的熱情相助決定對這麵包除了愛心之外還要加料!在滾圓後輕輕拍平翻面後抹上薄薄一層沙拉醬包入肉鬆 放入紙模準備進行最後發酵烤焙前依序剪十字 刷蛋汁 放上蔥花餡成品小小的很討喜也是我最滿意的蔥花麵包!看著家人開心的吃麵包心裏很滿足!高粉 600g奶粉 36g糖 90g鹽 5g牛奶 270g蛋 2顆乾酵母 12g發酵奶油 90gp.s要CALL小詩詩來拿麵包囉!
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